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2010年7月

2010年7月19日 (月)

パーフェクト・パン・ドゥ・ミー

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2010年7月11日 (日)

環境ボランティア見本市

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青山の地球環境パートナーシッププラザで開催された環境ボランティア見本市。

国連大学前で毎週開催されている朝市とのコラボレーションで、大盛況でした。

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会場内に開設された「ドネーション・カフェ」に、パンを提供しました。

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ドネーション(寄付)を目的としたカフェ。ボランティアのはじめの一歩ということで、寄付で共感や行動を表現することをめざしています。お茶代の一部が寄付になるのです。

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パンは、来場者や出展者の皆さんにも好評。フェアトレードのコーヒーやハイビスカスティーと一緒に、購入いただいたようです。

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協力いただいたパッチワークのみなさん。フェアトレードと安全安心な食材を広める素敵な方々です。白神こだま酵母に興味津津。

以前からお約束でしたが、そろそろ、このパッチワークでも、OnSundayのパンが買えるようになります。

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2010年7月 5日 (月)

Fair Wood Cafe

Resize2178 目黒で開催されたFair Wood Partnersの第一回木のある暮らし講座。

Resize2176毎日使う身の回りの木の製品が、どんな森からやってきたのか、買うことで、使うことで森を持続可能に維持し、森林を持続する業を支えることができる。ということに、気づかされるお話でした。築100年の家に住むことがあたりまえの、ドイツの普通の暮らしの中に息づく価値観も、参考になる話でした。

Resize2177 後半は、こだわりのデザートでトークの時間。12月には、われらのパンも供され、白神山地の酵母の話をする予定。

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