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2009年12月 7日 (月)

ヴァノチカ

2009120615280001 

チェコのクリスマスブレッド。
レーズンとくるみを入れ、
編みパンを3重に重ねて焼き上げました。
生地の重さが1㎏もある
大きな大きなパン。
クリスマスに限らず、
冬のデザートにぴったりの
甘く、ふんわりやわらかな味です。

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